Traditionnelle galette des rois des artisans boulangers-pâtissiers d'Ille-et-Vilaine
Mis à jour le 28/01/2022
Denis Olagnon a partagé la traditionnelle galette des rois des artisans boulangers-pâtissiers d'Ille-et-Vilaine, avec la participation des jeunes apprentis de l'Institut de formation de la Chambre des métiers et de l'artisanat de Rennes.
Encadrés par le maître d'apprentissage, les apprentis de la faculté des métiers de Ker Lann ont réalisée une galette de 80cm de diamètre et de 7,5kg. Ce moment convivial a été l'occasion pour Denis Olagnon, secrétaire général de la préfecture d'Ille-et-Vilaine, mais aussi pour Jean-Marie Monnier, Président de la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers d'Ille-et-Vilaine et pour Philippe Plantin, Président de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Rennes, de rappeler l'importance de l'apprentissage, de la transmission de valeurs, de savoirs et de savoir-faire.
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