Protégez votre recette
Mis à jour le 18/06/2012
Conseils pratiques
- Conservez le minimum d’argent liquide dans votre caisse en faisant des dépôts fréquents à la banque.
- Verrouillez votre tiroir-caisse et gardez la clef sur vous.
- N’effectuez jamais vos comptes de caisse durant les heures d’ouverture, même si vous pensez être à l’abri des regards indiscrets.
- Entreposez le coffre (norme réglementaire NF EN 1143), fixé dans les règles de l’art, dans une pièce non visible du public et placé sous alarme.